Ingredienti
300 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
Q.b marmellata di ciliegie
Procedimento
Su un piano di lavoro unire la farina allo zucchero, al burro a temperatura ambiente, all’uovo intero e a un pizzico di sale fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti tra di loro ed ottenere un panetto morbido e non appiccicoso. Avvolgere il panetto nella pellicola e farlo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Stendere 2/3 della frolla con l’aiuto del mattarello formando un disco e riporlo nello stampo crostata. Farcire con la marmellata e utilizzare la restante frolla per la decorazione, formando delle strisce con l’impasto.
Infornare per 30 minuti circa a 180° e, una volta raffreddata, spolverare zucchero a velo a piacere!
